Nueces

Son ricas en fibra, potasio, y en grasas poliinsaturadas.
Las nueces son un alimento rico en energía debido a su bajo contenido en agua y a su elevado contenido en grasas, fundamentalmente ácidos grasos poliinsaturados.
Al contener omega 3, contribuyen al buen funcionamiento cognitivo (memoria) y a la salud cardiovascular. Ayudan a disminuir los niveles de triglicéridos y de colesterol en sangre, por lo tanto el riesgo de arteriosclerosis. Disminuyen la inflamación, reduciendo la probabilidad de trombosis. De esta manera también previene accidentes cerebrovasculares y reducen la presión arterial.

Nueces Pecan

Son especialmente saludables para el corazón por la calidad de sus ácidos grasos.
Tienen elevada presencia de esteroides y pueden reducir el colesterol malo en hasta un tercio.
Son una buena fuente de vitamina E, ácido oleico y son ricas en vitamina B3 y B1, un nutriente que nos ayudará a convertir la comida en energía.
Su alto contenido en fibra la convierten en un fruto seco útil en la prevención del estreñimiento.
Son ricas en minerales importantes para el buen funcionamiento del organismo como el magnesio, cobre, fósforo, zinc y selenio. También poseen una cantidad moderada de proteínas.
Este fruto seco está especialmente recomendado para aquellas personas con problemas de corazón, deportistas, niños y jóvenes en periodo de crecimiento, personas mayores con problemas de descalcificación o de piel, personas con problemas de estrés y para toda la población en general.